+7 (727)
390 90 90
+7 (775) или (777)
986 82 22
0

Ряпушка вял

Ряпушка – пресноводная рыба семейства сигов. Небольшая рыбка, средний размер, которой 15-20 см.

Существует несколько видов ряпушки: европейская, сибирская и сoregonus albula. Её в России ещё называют «переславской селедкой». Общего у неё с селедкой разве, что лишь не значительное внешнее сходство. Тело её сжато с боков, верхняя челюсть короче нижней, а на нижней присутствует выемка. Тело покрыто крупной чешуей.

Ряпушка предпочитает глубоководные, глинистые водоемы с холодной водой. Её можно встретить в северных озерах: Ладожском, Онежском, Чудском, Псковском, Плещеевом, Белом. Ещё она обитает в Финском, Ботаническом заливах балтийского моря. Также ряпушка водится в Скандинавии, Германии, Финляндии, Дании, Шотландии и Белоруссии.

Не смотря на свои небольшие размеры, ряпушка является ценной промысловой рыбой. В 16-18 века ряпушка считалась «царской» рыбой, была даже частью ритуала коронации. Такой выбор основан на том, что мясо рыбы не только вкусное, но полезное и питательное.

В своем составе ряпушка содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, витамин РР и минеральные вещества:никельмолибденфтор,хромцинксерахлор,кальциймагний.

Все эти полезные вещества витамины и микроэлементы благотворно влияют на иммунную, нервную системы, работу сердца и головного мозга.

 

Вконтакте Инстаграмм Facebook